Reisen
Speisen

14 Artikel
Graz in kleinen Häppchen
Wer Graz auf der Genießerlandkarte bisher nicht eingezeichnet hat, sollte dies schnell nachholen. Immerhin hat die Landeshauptstadt eine lange Geschichte in Sachen Essen & Trinken vorzuweisen. Und ist erste Adresse für Verehrer mediterraner Gemütlichkeit ... mehr
 19.01.2009
| 17:16 Uhr |
 Mostviertler Landpartie
Was darf man sich unter einer klassischen Landpartie vorstellen? Ruderboot ausleihen? Eine Kutschenfahrt durch Wiesen und Felder? Und auf dem Tisch feinste Schmankerl aus der Region? Bitte schön: ab nach Göstling bei Ybbs. „Mostviertler Genießerzimmer“ ... mehr
 19.01.2009
| 17:11 Uhr |
Dreikäsehoch Gourmets
Mama und Papa können sich zukünftig beruhigt zurücklehnen, die perfekt gedeckte Tafel bestaunen und sich auf ein gesundes drei Gänge Menü freuen, zubereitet von ihrem Nachwuchs-Gourmet. Bei den MIWEVA-Kochkursen schwingen Kinder und ... mehr
 05.01.2009
| 11:41 Uhr |
Knödel Streifzüge
Was wäre die bäuerliche Küche ohne Knödel? Speziell die oberösterreichische Speisekarte würde ohne die variantenreiche Vielfalt an kugelrunden Köstlichkeiten ziemlich arm aussehen. Das ländliche Fortbildungsinstitut in Linz nimmt sich alter ... mehr
 05.01.2009
| 11:37 Uhr |
Vom See direkt in die Pfanne
Am Anfang waren Angel und Fischernetz: Bevor die Teilnehmer des Kochkurses „Frisch – Fisch“ im Hotel Schloss Fuschl die Schürzen anlegen, holt der Landesfischermeister Gerhard Langmaier aus der hauseigenen Fischerei Lachsforellen, Saiblinge ... mehr
 05.01.2009
| 11:33 Uhr |
Taube trifft Gans
Family-Business in Küche und Keller: Eveline Eselböck, Sommelière im Top-Restaurant Taubenkobel in Schützen im Burgenland, bestreitet mit Schwiegersohn Alain Weissgerber, Sternekoch in der Blauen Gans in Weiden am Neusiedlersee ... mehr
 05.01.2009
| 11:17 Uhr |
Kärnten: Wildkräuter sammeln und kochen
Sissy Sonnleitner, die mit zwei Hauben gekrönte Chefin vom Restaurant Landhaus Kellerwand in Kötschach-Mauthen in Kärnten, hat sich der Alpen-Adria-Küche verschrieben, die karnische Bodenständigkeit mit mediterranem Temperament verbindet. ... mehr
 05.01.2009
| 11:11 Uhr |
Genussland Österreich
Was haben Kraftplätze, Spitzenweine, Pflegeprodukte aus Molke, klassischer Aceto Balsamico und nach alten Rezepten gekochte, naturbelassene Marmeladen gemeinsam? Sie alle sind in Österreich zu finden, bedeuten Genuss und Lebensfreude. Und hinter allen stehen außergewöhnliche Geschichten von innovativen, jungen ... mehr
 05.01.2009
| 10:54 Uhr |
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